ドイツ旅日記⑤ 6/8 ヘルマンがいない間に…Fumi(Japanese restaurant) ＠ Deidesheim

ヘルマンが、クラウスと鉱石採集へ出かける(2泊3日)
たぶん2人ともトヨタの新/旧アイシス

いってらっしゃ～い

というわけで、
Neustadtから3-4駅先のDeidesheimにある日本レストランのFUMIへ。
経営者は日本人でかなり成功されていて、今や2店舗くらいある。

ワイン畑がエントランスへ続く道の両側に。

ワイン用ブドウ。まだ小さい。

海外に良くある和テイストの(センスの良くない)レストランとは違って、すごく雰囲気が良い。
 タレや味付けに工夫はあるが、コンテンポラリーというより割とちゃんと和食寄り。
お皿に合わせたワインがサーブされる。

前菜:ひじきの煮物の枝豆和え、シマドジョウの南蛮漬け、牛の大和煮、アスパラガス田楽、ヒラマサの刺身に、ブリュット(辛口シャンパン)。 メイン:鮭と海老に照り焼きソース、海苔巻きホワイトアスパラとレンコンの天ぷら、生姜ご飯に、PAX VERITAS 辛口赤。 寿司:マグロとスズキ(多分)の握り、海老のロール、二十日大根の漬物の飾り包丁に、リースリング辛口。 デザート:抹茶アイスとくるみの甘露煮のパウンドケーキ、フルーツとドライオレンジ(少し醤油風味)とリースリング甘口(貴腐系のデザートワイン)

日本じゃないから、電車が遅れるのは仕方ない…けど、ホームにもし一人だと心細いだろうな。
電車の中は、近くのワイン祭の客などでドンチャンしてポールダンスとかしていた。笑
ドイツは外でも電車の中でも飲酒してもOK。
陽気でいいなぁ